st秦岭，添加什么菌种发酵的味道更好？

羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是公认的最 接近人奶的乳类健康的营养佳品。酸奶是通过乳酸菌发酵制得的发酵乳制品，酸奶制品营养价值丰富，且优于原奶。我国羊奶要集中在陕西、山东两地，陕西省羊奶制品产量居全国首位。在我国，人们对膻味普遍比较敏感，大部分消费者由于膻味原因不能接受羊奶制品，因此去除羊奶中的膻味有利于扩大羊奶羊奶的消费市场。目前，羊奶脱膻普遍采用闪蒸法。

目前通过我国国内知名研究机构试验筛选出的保加利来乳杆菌和嗜热链球菌通过单因素及正交试验进行了山羊奶发酵工艺条件的优化，再过过添加乳清粉、β-环糊精及红橙香精对酸羊奶的质地及风味进行了改良，得以下结论：

在测的目前西安产的山羊奶的主要成分，选择保加得亚乳杆菌与嗜热链球菌作为发酵菌种，从菌种筛选 着手，通过单一菌种发酵实验，结合产酸和产香的要求，确定了适合于酸羊奶的发酵菌株，即Lb2,St3.经过确认：接种量不同乳酸菌发酵产酸的速度不同，发酵产酸的速度随着接种量的增大而加快；发酵温度不同，乳酸菌发酵产酸速度不同，发酵产酸的速度 随着发酵温度的提高而加快；保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌均能作为酸羊奶的发酵剂，但单一菌种发酵时间长，风味不良，保加利亚乳杆菌产酸能力强但产香能力不理想，嗜热链球菌产香能力强但产酸能力不理想。

最后得出，复合菌种接种量越高，发酵产酸速率越快，发酵温度越高，复合菌产酸速率越快。且酸羊奶凝乳质地均匀，无乳清析出，酸甜适口，风味良好，膻味可接受。

今年你的旅行计划实施了吗？

今年上半年的远程骑行计划已经顺利完成了。18年从淮南出发，全程用28天骑到了漠河北极村。19年从淮南出发，全程用31天骑到了新疆乌鲁木齐。

今年计划骑行从华北到西北，骑行五个省。可是我国突然发生疫情了，很是担心计划落空，还好五月份全国疫情好转，网上询问了我去的地方是否可以进入，回答说:可以。我就按计划出发了，同行的还有另外十三位骑友，我们从河南穿过南太行，到山西省的长治市，骑行平遥古城，过乔家大院，游玩晋祠到太原，山西的地面文物古迹太多了，祁县、代县、浑源、应县、大同……都是历史文化名城。我们游玩了很多古城和历史建筑，在这里就不一一说了，出名的有应县木塔、浑源悬空寺、代县的边靖楼、阿育王塔、雁门关、大同古城、云冈石窟、华严寺……从杀虎口长城（西口）离开山西进入了内蒙古自治区。

游玩内蒙古的前三大城市，呼和浩特、包头、鄂尔多斯，鄂尔多斯一个美丽的四星级城市。

过荒凉的戈壁，辽阔的内蒙古草原，到了塞上江南的宁夏。

游玩石嘴山、银川、吴忠后经盐城、定边、吴起、志丹骑行陕西延安，一路红军长征的红色旅游景点，

在延安深度游玩后，经洛川、黄帝陵、铜川到古城西安，

西安游玩结束后乘车返回，圆满结束了28天骑行五省的计划，十四人平安到家。

ST秦岭现在怎么样？

1、截止到2015年8月31日，*ST秦岭的最新股价为7.20元，跌幅达5.01%。能不能买进要根据每个股民的炒股模式而定的，这个是因人而异的，比如有的股民是长线操作，则不建议买入该股票。但如果是短线炒股的话，高风险高收益，可以考虑买入。

2、陕西秦岭水泥(集团)股份有限公司于1996 年10 月经陕西省人民政府批准，陕西省耀县水泥厂作为主发起人设立的股份有限公司，1996 年11 月6 日在陕西省工商行政管理局注册登记。经中国证监会批准，于1999 年9 月8 日通过上海证券交易所社会公开发行人民币普通股7000 万股。1999 年12 月16 日公司股票在上海证券交易所上市交易。2009年8月26日 *ST秦岭，实行退市风险警示。